Gofri

22 dkg liszt (a minta 15 dkg teljes kiőrlésű tönköly lisztből és 7 dkg fehér lisztből készült)
2 tojás
6 dkg margarin
5 dl tej
1 csapott mokkáskanál sütőpor
csipet só
1 mokkáskanál vaníliás cukor

A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a felolvasztott vajat. Habverővel verve a tejet fokozatosan hozzákeverjük, hogy csomómentes legyen Közben ízesíthetjük cukorral, vaníliás cukorral.
Aztán süthetjük:-)